Где растут какао бобы?
Страны-производители какао бобов географически расположены в полосе, которая называется какао-пояс. На этих территориях присутствует климат, наиболее благоприятный для выращивания какао бобов.Кубинские какао бобыХотя, на самом деле, в любой квартире можно вырастить небольшие шоколадное деревце, которое даст немного какао бобов.
Основные производители какао бобов размещаются субтропическом и тропическом поясах, в таких странах, как:
- Южная Америка
- Африка
- Юго-Восточная Азия
Доминиканские какао бобы
Страны какао бобов и их сорта
Вкус какао бобов и шоколада, из которых он сделан, зависит от нескольких факторов:- от сорта, который определяется генетически,
- от территории, на которой какао бобы были собраны,
- от минерального состава почвы, на которой росли какао бобы и применяемых удобрений,
- от общего количества осадков, которые выпадали время выращивания бобов какао,
- от количества солнечных дней, которые были в момент роста какао бобов.
Африканские какао бобыИнтересно, что даже какао бобоы, выращенные на одной и той же плантации, в итоге, имеют совершенно разные ароматы.
Американские какао бобыМногим так нравится натуральный шоколад, сделанный из какао бобов, что они заводят свой бизнес по производству шоколада из какао бобов, либо покупают его по франшизе, что существенно упрощает исполнение шоколадной мечты.
Популярные сорта бобов какао