Какао бобы в Юго-Восточной Азии выращиваются, в основном, в Папуа Новой Гвинеи, в Малайзии и в Индонезии.
какао бобы Криоло входят в состав многих сортов бобов какао из Юго-Восточной Азии
Какао бобы из Юго-Восточной Азии сорта Indonesia Java Dark Breaking (Индонезия Джава Темный) отличаются высоким уровнем кислотности, цитрусовыми нотками аромата, а также слегка уловимыми дымными и кожаными в букете.
чем отличаются сорта восточноазиатских какао бобов?
Восточноазиатские какао бобы сорта Java light breaking имеют в своем генетическом составе значительное содержание элитного сорта какао бобов Criollo с добавлением гибридного сорта Trinitario.
бобы какао тринитарио являться генетической частью какао бобов Юго-Восточной Азии
Бобы какао из Юго-Восточной Азии сорта Indonesia Java Light Breaking (Java ‘A’) (Индонезия Джава Светлый (Ява ‘A’)) также, как и Джава темный имеют в своем составе много элитного сорта бобов какао Criollo с добавкой Trinitario, и имеют цитрусово-кожано-дымный аромат с высоким уровнем кислотности во вкусе.
где купить какао бобы из Юго-Восточной Азии?